Süsskartoffel-Pommes-Dessert serviert auf Holztisch mit Blau-weissem Küchenhandtuch und Dip

Süßkartoffel-Pommes mit Schokoladensalz & Vanille-Dip

Mal ein ganz anderes Dessert mit natürlich süßen Süsskartoffeln, und noch etwas extra Süße oben drauf! Süsskartoffel-Pommes mit Schokoladensalz und Vanille-Dip!

Zutaten (10 Personen)

2 kg Aviko Sweet Potato Fries (Süsskartoffelpommes)

Schokoladensalz

100 ml Sahne

150 g Puderzucker

5 g Vanillemark

50 g Minze, frisch, grob gehackt

Öl zum Frittieren

Süsskartoffel-Pommes-Dessert serviert auf Holztisch mit Blau-weissem Küchenhandtuch und Dip

Welche Süsskartoffel-Pommes sind das?

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    Süsskartoffel-Pommes

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    Zubereitung

    Für den Vanille-Dip die Sahne mit dem Puderzucker und dem Vanillemark verquirlen. Aviko Sweet Potato Fries nach Packungsanweisung zubereiten und mit Schokoladensalz verfeinern. Mit dem Vanille-Dip und der grob gehackten Minze servieren.

    Grundrezept Schokoladensalz

    500 g Meersalz, fein

    50 g Kakaopulver, stark entölt

    25 g Zucker

    10 g Orangenabrieb, getrocknet

    15 g Gewürzmischung Café de Paris

    Alle Zutaten gut miteinander vermischen und in einem luftdicht schließenden Gefäß aufbewahren.

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